フランスのグラスフェッド牛から搾取されたミルクを

使用して作られたレインボーファームズのギーバター。

 

通常のバターとは異なり、

グラスフェッド牛から取れるバターをさらに煮詰め、

タンパク質・水分・不純物を取り除いた上質な

「上澄みバター（ギーバター）」を精製しています。

風味が深くなり、煙点も250℃と高く、

炒め物やフライなど広く料理にお使い頂けます。

 

ココナッツオイル同様の中鎖脂肪酸を多く含み、

消化を助ける短鎖脂肪酸や脂肪の燃焼を促す

共役リノール酸をも保有するのはギーバターならでは。

ラクトース、カゼイン、乳固形分等を含んでいないため

乳アレルギーの方でも摂取することが可能です。