わさびがツンと香る、大人の一品です！
器をアボカドにすることで見た目もおしゃれ感アップ！
おもてなし料理にも喜ばれそう！
++材料 （2人分）++
- ツナの缶詰 小1缶
- アボカド 1個
【A】ケトマヨネーズ 大さじ2（作り方は下にあります！）
【A】オリーブオイル 大さじ1/2
【A】レモンの絞り汁 小さじ1
【A】おろしわさび 小さじ1
【A】ブラックペッパー（パウダー） 少々
【A】牛乳 大さじ1・1/2
＋＋作り方＋＋
①ツナは油をきり、粗くほぐします。アボカドは皮と種を除きます。
②【Ａ】を合わせて、混ぜます。
③アボカドの種を抜いた部分に【１】を盛り、【２】をかけます。
ケト・マヨネーズ
++材料（約1カップ分）++
- 卵黄 2個分
- レモン果汁 大さじ1
- マスタード（洋辛子） 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- エクストラバージンオリーブオイル 180cc
- ギー 大さじ5 常温のもの
++作り方++
①フードプロセッサーに、卵黄、レモン果汁、マスタード、塩を入れ、混ぜ合わせる
②①に少しずるオリーブオイルを入れながら、トロッとするまで混ぜる
③マヨネーズのような硬さになったらボウルに移し替え、ギーを少しずつ混ぜ入れる
※冷蔵庫で保存し4-5日の間に使い切ってください
Comments