ザクザク食感が美味しい塩キャラメルグラノーラバー。
塩が少し入ることで、甘味が引き立ち、やみつきになる味わいです。
以前、グラノーラのレシピをご紹介いたしましたが、グラノーラが余った時のアレンジレシピとしても、おすすめ！
【材料(2～3人分)】
グラノーラ 80g
A 黒糖 60g
A 水 小さじ2
ギーバター 10g
塩 小さじ1
【作り方】
1 お鍋にA砂糖 60g、水 小さじ2を入れて中火にかける。
2 砂糖が飴色になったら火を止めて、ギーバター、塩を加えて手早く混ぜる。
3 ギーバターが半分くらい溶けたら、グラノーラを加えて手早く混ぜる。
4 クッキングシートをのせたステンレスのトレーにグラノーラを入れて、薄くなるように広げる。
5 ３．をクッキングシートごと一度取り出し、包丁で切れ目を入れる。
トレーに戻して、常温で1時間くらいおく。
6 グラノーラが固まったら、包丁の切れ目に沿って、手で割る。
7 お皿に盛り付けて完成！