手も汚さない、新商品の抹茶ギーを使ったヘルシーな濃厚抹茶クッキー。
冷やしたギーを使うのがポイントです!
お子様でも調理しやすいので、ぜひご家族でお試しください♪
【材料(約20枚)】
A 薄力粉 130g
A 抹茶(粉末でOk) 8g
A 黒糖 50g
B 抹茶ギーバター(冷やしたもの) 70g
【作り方】
1. 計量した、A 薄力粉 130g、抹茶(粉末でOk) 8g、黒糖 50gをジップロックに入れ、良く振ります。
2. B抹茶ギーバター(冷やしたもの)70gを入れて手でもみ、粉っぽさがなくなるまで潰すようになじませます。
3. 棒状にまとめる。
4. 冷凍庫で10分置いて冷やす。
5. 8ミリ〜1センチ位の厚さに包丁で切ります。
6. 160度に予熱したオーブンで20分焼きます。
7. 焼きあがったらケーキクーラーの上で冷まします。
8. しっかり冷めたら、瓶などに入れて保存します。
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