秋と言えばきのこ🍄
いろんな種類があってそれぞれ違った香りや風味を楽しめる食材のひとつですね✨
今回はギーとの相性もバッチリのきのこを使ったレシピをご紹介♪
☆きのこたっぷりオムレツ☆
🍴材料（２人分）🍴
・マッシュルーム・・・・30g⭐
・エリンギ・・・・・・・30g⭐
・しいたけ・・・・・・・30g⭐
・しめじ・・・・・・・・50g⭐
・まいたけ・・・・・・・50g⭐
・卵・・・・・・・・・・4個
・豆乳・・・・・・・・・50cc
・ギー・・・・・・小さじ11/2
・ガーリック（みじん切り）・1片
・ブラックペッパー・・・適量
・塩・・・・・・・・・・適量
＜飾り用＞
・青ネギ（輪切り）
・ピンクペッパー
🔷作り方 1. 熱したフライパンにギー、ガーリックを入れかおりがするまで炒める 2. １に⭐を入れしんなりするまで炒め、塩、プラックペッパーで味を整え、お皿に移す 3. ボールに卵を割り入れ、豆乳、塩を入れよく混ぜる 4. １のフライパンにオリーブオイル（小さじ１程度）を入れ、３を流し入れる 5. お皿に移した具材を戻し、卵がトロトロになったらお皿に盛り、最後に飾りつけをする
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