ガルバンゾーとも呼ばれるひよこ豆（英語では’CHICK PEA”）。
たんぱく質や食物繊維の他、ビタミンB群、カリウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれた栄養たっぷりの豆です✨
そんなひよこ豆とギーを使ったスナックのレシピをご紹介。
作り方も簡単なのでぜひお試しを。好きなスパイスを使ってアレンジもできますよ😊
▽スモーキー・ベークド・チックピー（ひよこ豆）
【材料】
・ギー 小さじ2
・ひよこ豆（煮たもの。缶詰でもOK）400g *剥がれ落ちた皮は取り除いておく
・塩 小さじ3/4
・黒コショウ 小さじ1/2
・スウィートスモークパプリカ 小さじ1
・乾燥オレガノ 小さじ1
・チリペッパー 小さじ1/4
【作り方】 1. オーブンを220℃に予熱する 2. ギーをオーブン皿に入れ、予熱中のオーブンに入れ溶かす 3. オーブン皿が熱いうちにスパイスを全て入れ、混ぜ合わせる 4. ひよこ豆を入れ、混ぜ合わせたスパイスによく絡める 5. オーブンに入れ、30-35分セット。ひよこ豆が皿にひっつかないように、たまにオーブン皿をゆする。ひよこ豆がきつね色になりカリッとしたら出来上がり
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